Diététicien et nutritionniste du sport à
à La Rochelle
Recomposition corporelle et performance durable

Affiner ta silhouette sans perdre en énergie ni en force.

Recomposer ton corps, ce n’est pas faire un régime. C’est retrouver un poids qui te convient, plus efficient, plus en forme — sans épuiser ton métabolisme ni flingu​er tes performances.
5/5
Basé sur 25 avis Google
336

Patients Aidés

Le problème

Quand la perte de poids finit par te coûter plus qu’elle ne t’apporte.

Tu veux avoir des résultats, mais tu sens ton énergie baisser, ton mental décrocher ou tes entraînements devenir moins bons. Les régimes classiques te fatiguent plus qu’ils ne t’aident.
Recomposition corporelle pour sportifs ou non – affiner sans perdre en performance
Recomposition corporelle pour sportifs ou non – affiner sans perdre en performance
La solution

Recomposer ton corps sans compromettre ton énergie.

On ajuste ton alimentation pour préserver ta masse musculaire, stabiliser ton métabolisme et améliorer ton rendement énergétique. Résultat : un corps plus affûté, plus endurant, plus performant — sans tomber dans les restrictions.
Votre Diététicien et nutritionniste du sport Spécialiste

Valentin JUILLIART

J’aide à affiner la composition corporelle sans sacrifier énergie, force ou performances, grâce à une approche nutritionnelle précise et durable.

Durée de la séance

90 minutes

Tarification

70

Remboursement

par 85%
des mutuelles

Helena MARQUES
19:25 04 Oct 25
Mr Juilliart est très à l’écoute, de bon conseil .
A su donner un diagnostique complet et juste en fonction de ma morphologie et mes besoins.
Je recommande fortement
Elodie Reix
11:11 16 Sep 25
Enfin un professionnel qui écoute vraiment et qui prend le temps de le faire. Je me suis sentie écouter , entendue et je suis repartie de ce premier entretien confiante et sans aucune pression.
Mr Juilliart est aussi très disponible pour répondre aux questions , aux doutes , une fois à la maison. Un message et il vous répond rapidement.
On sent son implication et l'intérêt qu'il a pour sa profession ainsi que pour les personnes qui viennent le voir.
Emilie Gaborieau
19:52 23 Aug 25
Très contente de l'écoute et de l'échange. J'ai vraiment eu l'impression d'être prise en compte et écouter. À voir avec l'évolution, mais ne pas être juste coincé dans un programme ça change.
Celine Garcias
12:22 04 Jul 25
Professionnel très à l écoute et bienveillant !!!
Un programme sans frustration, sans contrainte. Quel bonheur !!
Il a toute ma confiance et je le recommande.
Anne-Marie DERACOURT
06:56 18 Jun 25
J'ai apprécié l'écoute de Monsieur Juilliart. Sans culpabiliser, avec empathie et diplomatie, il propose un programme personnalisé sans pour autant créer de frustration et surtout sans compléments alimentaires de toutes sortes. Je recommande ce praticien.
Sonia Menu
09:36 24 Mar 25
Pour ma première visite, Valentin JUILLIART a pris le temps de discuter, d'expliquer et de comprendre ma façon de me nourrir. Sans contrainte et toujours en continuant à se faire plaisir, il vous adresse ensuite un programme, avec possibilité de le contacter en cas de besoin.
Très disponible.
Img 0508

Des Questions ?

Pas pour le moment.

Je travaille uniquement en présentiel afin d’assurer une analyse complète, notamment de ta composition corporelle et de ton quotidien.

Les consultations à distance sont prévues prochainement.

La première séance dure entre 1h et 1h30

Les suivis durent 30 à 45 min, selon les besoins.

Oui, complètement.

Que tu sois sédentaire, en reprise d’activité, que tu veuilles perdre du poids, mieux manger ou retrouver de l’énergie, l’accompagnement est adapté à ton quotidien et à ton rythme.

Bien sûr.

On ajuste ton alimentation selon ton sport, ton volume d’entraînement, ta récupération et tes objectifs — performance, régularité, endurance, recomposition corporelle ou préparation à une compétition.

Je ne fournis pas de plans rigides “au gramme près”.

Je construis des stratégies alimentaires personnalisées, simples et réalistes, basées sur ton mode de vie, tes goûts et ton objectif.

Non, absolument pas.

Tu peux venir comme tu es — même avec un rythme compliqué ou une alimentation qui te pose question.

Le but est justement de t’aider à y voir clair.

Cela dépend de ton objectif :

  • 1 séance : bilan complet + premières corrections

  • 3 à 5 séances : transformation durable

  • Suivi régulier : optimisation performance, recomposition corporelle, perte de poids progressive

Oui.

Course, triathlon, trail, reprise, objectif silhouette, autres sports…

On adapte ton énergie, ton timing alimentaire et ton hydratation pour performer en restant en forme.

Si tu veux :

  • perdre du poids sans t’épuiser,

  • reprendre des habitudes saines,

  • retrouver de l’énergie,

  • structurer ton alimentation,

  • arrêter les régimes et la culpabilité,

  • ou optimiser ta performance sportive…

Alors oui, mon accompagnement te correspond.